今回お届けできるエチオピアのコーヒーは、 グジ シャキッソ村 TADE GG農園のコーヒーです。

グジは、オロミア州に属するゾーンの1つで、この地に暮らすオロモの部族にちなんで名付けられたようです。

今回の豆は、円熟味のある角の取れたフルーティーなテイストを感じます。また、ストーンフルーツやオレンジ、またグジならではのカシスのようなアロマ・フレーバーを感じることができます。

エチオピアのコーヒーは、酸っぱくて苦手だと言う方も多くいらっしゃいます。
そのため、NNS Coffeeでは、酸味の苦手な方にも満足して頂けるように、浅煎りではなく、焙煎度を上げて、中煎りの焙煎度5（シティロースト）としておりますので、この機会に味わってみてください。
もし、もっとフルーティに楽しみたいということであれば、ご注文時の備考欄にフルーティ希望と記載して頂ければ、頑張ってフルーティに仕上げます。1ハゼ完全終了で仕上げます(^^)

【原産国】エチオピア
【産地】シダモ グジ シャキッソ村
【農園名】TADE GG農園
【品種】在来種
【精製法】ナチュラル
【標高】1800~2200m
【焙煎度】5（中煎り）※
【内容量】200g
【グレード】スペシャルティ

※焙煎度についてはnnscoffee.comの中でご紹介しております。
　こちら　→　https://nnscoffee.com/roasting/

※参考記事
　エチオピアコーヒー: 酸味の楽しみ方
　https://nnscoffee.com/ethiopia/