インドネシア クリンチマウンテン
「スマトラの富士山」とも呼ばれる名峰・クリンチ山のふもと、ALKO生産者組合が手がける、環境と人に優しいコーヒーです。 600以上の小規模農家が、ゴミ拾い活動「1KG1PACK」などを通じて自然を守りながら育てた、力強くもクリーンな一杯をお届けします。
■ 焙煎度別の味わい
浅煎り スマトラ式特有のアーシー（大地の香り）な個性と、グレープフルーツやハーブを思わせる、独特でスパイシーな酸味が楽しめます。
中煎り 酸味が落ち着き、ブラウンシュガーのような甘みと、シナモンのようなスパイシーな香りが心地よく広がります。なめらかな口当たりが特徴です。
深煎り（★おすすめ） この豆のポテンシャルが最も発揮される焙煎度です。 マンデリン特有の「重厚なコク」と「とろみ」がありながら、雑味のないクリアな苦味。ビターチョコレートや濃厚なクリームのような、飲みごたえのある一杯に仕上がります。
【原産国】インドネシア
【産地】ジャンビ州 クリンチマウンテン周辺
【生産者】ALKO生産者組合と関係する生産者グループの農家さんたち
【品種】シガラルタン・アンドゥンサリー
【精製法】スマトラ式
【標高】1,300～1,650m
【焙煎度】深煎り
【内容量】100g
【グレード】スペシャリティ
※焙煎度についてはnnscoffee.comの中でご紹介しております。
こちら → https://nnscoffee.com/roasting/
※参考記事
インドネシア産マンデリンの特徴を深掘り！
https://nnscoffee.com/indonesia/
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