グアテマラ ウエウエテナンゴ ランチョカルメラ農園 SHB
今年のニュークロップは、高地栽培ならではの「柑橘系の明るいフレーバー」と「優しい甘さ」がベース。 焙煎度合いによって表情を変える、豊かな風味をお楽しみください。
■ 焙煎度別の味わい
浅煎り レモンやオレンジを思わせる、みずみずしい酸味と華やかな香り。紅茶のように軽やかで、スッキリとした後味です。
中煎り 酸味の角が取れ、ナッツのような香ばしさとキャラメルのような甘みが調和。バランスが良く、毎日飲みたくなるマイルドな味わいです。
深煎り（★おすすめ） 今回のクロップで特におすすめなのが、この深煎りです。 じっくりと火を通すことで酸味は穏やかになり、カカオのような重厚なコクと、ビターチョコのようなほろ苦い甘さが際立ちます。ミルクとの相性も抜群で、リッチな余韻が長く続きます。
コーヒーの背景に触れる一杯
ウエウエテナンゴ特有の高地栽培による複雑な気候と土壌が、豊かなフレーバーの土台を作り上げています。また、ランチョカルメラ農園の取り組みにより、自然との調和とコミュニティの幸福が詰まった特別なコーヒーが完成しました。
深煎りで提供することで、じっくりと火を通した味わいの深みを感じていただけるよう仕上げています。一口飲むたびに、ウエウエテナンゴの自然と農園の歴史を感じていただける一杯です。
ぜひ、この特別なコーヒーをお楽しみください。
【原産国】グアテマラ
【産地】ウエウエテナンゴ ラ・デモクラシア地区
【農園名】ランチョカルメラ農園
【品種】ブルボン, カツーラ, カツアイ, パチェ
【精製法】ウォッシュ
【標高】1600m
【焙煎度】深煎り・中煎り・浅煎り
【内容量】100g
【グレード】スペシャルティ
※焙煎度についてはnnscoffee.comの中でご紹介しております。
こちら → https://nnscoffee.com/roasting/
※参考記事
スタバのグアテマラコーヒー：グアテマラの歴史と魅力を探る
https://nnscoffee.com/guatemala/
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